生產能力 | 160kg/h | 斬刀轉速 | 50-4000r/min |
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斬刀數量 | 6 | 功率 | 90kw |
容積 | 160L | 轉鍋轉速 | 5-18rpm |
適用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 2mm |
重量 | 2000kg |
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
T510LP
刀軸電機:90千瓦,50-4400轉/分鐘
攪拌速度,正轉和反轉:50-500轉/分鐘
斬拌鍋驅動速率:3.2千瓦,5-18轉/分鐘
標準電壓:400V,50Hz
卸料裝置,置于設備右側,液壓操控,不銹鋼材質
數字顯示:溫度,斬拌鍋轉速和刀軸轉速
限位開關,根據溫度,斬拌鍋轉速和定時控制
集成在控制柜和主開關
具有長時間記錄功能的集成式自我診斷系統
位于中央的潤滑裝置
1個WMK刀頭,包括6個WMK刀片,補償和調節裝置
動力工具,刀頭的安全緊固裝置
真空泵160 立方米/小時,水環系統,集成在設備外殼中
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
比斬拌機、絞肉機、切丁機三種設備對筋膜處理的結果:斬拌機,可以斬斷長筋膜;絞肉機筋膜不易絞斷,長筋膜多。即便是去筋膜裝置也只能去除部分筋膜,但原料利用率降低;相比之下,切丁機可以通過特殊設計完成筋膜的切割,同時能保證精確的立方體形狀,賦予產品高檔次的追求。
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
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